Salmonella er væk - men campylobacter er her stadig
Salmonellaen er ude af æggene, og campylobacter er nu langt den største bakterielle årsag til ondt i maven hos danskere, der har spist noget, de ikke kan tåle. Antallet falder ikke trods målrettet indsats.
Selv om campylobacter hærger hundredtusindvis af danske maver hver år, ligger den ikke særligt langt fremme i vores bevidsthed. Almindelig god køkkenhygiejne og gennemstegning af kyllingekød er stadig rådet mod maveonderne.
Fold sammen
Læs mere
LÆS MERE
Fik du læst?
