Listeria-skandalen kan gøre fødevarekontrollen dyrere

Skal forbrugerne give mere for skiveskåret pålæg eller betale mere i skat for at være helt sikker på at undgå bakterien listeria? Myndighedernes søgelys retter sig nu mod virksomhedernes egenkontrol, som hos Jørn A. Rullepølser A/S foregik helt efter bogen.

Den nu lukkede engrosvirksomhed Jørn A. Rullepølser i Hedehusene er to gange tidligere blevet beordret til at trække fødevarer med listeria tilbage. Foto: Simon Læssøe Fold sammen
Læs mere