Gris på Gaflen-kampagnen fra slagterierne udgiver også en kogebog med opskrifter på middagsretter i løsblade lige til at samle. I dag er den et prægtigt eksempel på det, der måske ikke helt uretfærdigt har fået genrebetegnelsen "brun mad".
Svinekød er stadig det mest spiste kød i Danmark, i de senere år med kyllingekød som en tæt to'er.
Materiale fra Dansk Landbrugsmuseum, Gl.Estrup