Stegt flæsk er det forkerte valg
Smørebrødet er mere unikt dansk end det stegte flæsk og ville have været et mere markant valg i forholdet til udlandet, skriver Berlingskes madredaktør Søren Frank, som stiller spørgsmål til det forvirrende forløb og nødvendigheden af en ophøje én ret til nationalklenodie.