Topkok forlader Kong Hans

Thomas Rode forlader efter 17 år som køkkenchef på Kong Hans restauranten for at koncentrere sig om foredragsvirksomhed og arbejde i Løgismose-koncernen, der også står bag Kong Hans

Thomas Rode Andersen er chefkok på michelinrestauranten Kong Hans. Han er aktuel med en ny bog om livet i kulisserne i kokkebranchen. Han er stor fortaler for stenalderkost, også kaldet palæo, hvor han senest har været konsulent for en ny restaurant i Torvehallerne. Fold sammen
Læs mere
Foto: Camilla Rønde