Det gode liv

Claus Meyer efter ny Michelin-stjerne: »Andre stjerner betyder mere end en Michelin«

Først fik Claus Meyers nye Restaurant Agern tre ud af fire stjerner af New York Times. Nu har samme restaurant på Grand Central Terminal netop fået en Michelin-stjerne. "En kæmpe opmuntring og stadig en lille smule ufatteligt."

Kronprinsesse Mary og Statsminister Lars Lække Rasmussen besøger kokken Claus Meyer i hans nye projekt The Great Northern Foodhall på Grand Central Station i New York. Efter rundvisnigen skal frokosten indtages på Meyers restaurant som også ligger på stationen, restaurant Agern.(Foto:Troels Graugaard / Scanpix). (Foto: /Scanpix 2016) Foto:Troels Graugaard — Kronprinsesse Mary og Statsminister Lars Lække Rasmussen besøger kokken Claus Meyer i hans nye projekt The Great Northern Foodhall på Grand Central Station i New York. Efter rundvisnigen skal frokosten indtages på Meyers restaurant som også ligger på stationen, restaurant Agern.(Foto:Troels Graugaard / Scanpix). (Foto: /Scanpix 2016) Fold sammen
Læs mere
Foto: Troels Graugaard

Onsdag d. 16. november 2016, kl. 10.42

Del denne artikel

Anne Funch

Journalist

LÆS MERE

Samfund

Stem på Årets dansker

Samfund

»Det her er benhamrende hårdt, så enkelt kan det siges«

Samfund

Claus Meyer høster kæmpe ros i USA: Byens nye hotdog-mester

Regeringen varsler besparelser i staten:

Vil nedlægge 1.000 fuldtidsstillinger

Regeringen varsler besparelser i staten:

Vil nedlægge 1.000 fuldtidsstillinger

Regeringen varsler besparelser i staten:

Vil nedlægge 1.000 fuldtidsstillinger

Ingen har bedt om dem, de er

pivbesværlige, alligevel træder

reglerne i kraft om en måned

Ingen har bedt om dem, de er

pivbesværlige, alligevel træder

reglerne i kraft om en måned

Ingen har bedt om dem, de er

pivbesværlige, alligevel træder

reglerne i kraft om en måned

Ulrik Bie: I dag blev det bekræftet,

at Danmark er Novoland. Men vi

fik også udstillet en sårbarhed

Ulrik Bie: I dag blev det

bekræftet, at Danmark er

Novoland. Men vi fik også

udstillet en sårbarhed

Ulrik Bie: I dag blev det bekræftet,

at Danmark er Novoland. Men vi

fik også udstillet en sårbarhed

Hidtil usete optagelser: »Så sving dog for

satan klaphatten for Richard Løvehjerte«

Hidtil usete optagelser: »Så sving dog for

satan klaphatten for Richard Løvehjerte«

Hidtil usete optagelser: »Så sving dog for

satan klaphatten for Richard Løvehjerte«

Vildt provokerende at foreslå højere

arveskat – denne store, danske

filmhelt udstiller tåbelighederne

Vildt provokerende at foreslå højere arveskat – denne

store, danske filmhelt udstiller tåbelighederne

Vildt provokerende at foreslå højere

arveskat – denne store, danske

filmhelt udstiller tåbelighederne

Topadvokats udtalelser til skjult kamera fik

ham smidt på porten. Her er, hvad han sagde

Topadvokats udtalelser til skjult kamera fik

ham smidt på porten. Her er, hvad han sagde

Topadvokats udtalelser til

skjult kamera fik ham smidt på

porten. Her er, hvad han sagde

Putin advarer vesten: Lad ikke Ukraine angribe inde i Rusland

Putin advarer vesten: Lad ikke

Ukraine angribe inde i Rusland

Putin advarer vesten: Lad ikke

Ukraine angribe inde i Rusland

Seks stjerner: Det her er den vildeste og mest

foruroligende dokumentarserie, jeg længe har set

Seks stjerner: Det her er den vildeste og mest

foruroligende dokumentarserie, jeg længe har set

Seks stjerner: Det her er den

vildeste og mest foruroligende

dokumentarserie, jeg længe har set

Modtag det vigtigste om

Københavns allerfedeste

oplevelser direkte i din indbakke

Modtag det vigtigste om

Københavns allerfedeste

oplevelser direkte i din indbakke

Modtag det vigtigste om

Københavns allerfedeste

oplevelser direkte i din indbakke

Efter to år skulle den erfarne

efterforsker se materialet igennem

igen med friske øjne. Pludselig så

han to skygger på overvågningen

Efter to år skulle den erfarne efterforsker se

materialet igennem igen med friske øjne.

Pludselig så han to skygger på overvågningen

Efter to år skulle den erfarne

efterforsker se materialet igennem

igen med friske øjne. Pludselig så

han to skygger på overvågningen

Hun kræver svar fra minister

om techgiganters metoder:

»Helt ærligt, gør jeres arbejde«

Hun kræver svar fra minister

om techgiganters metoder:

»Helt ærligt, gør jeres arbejde«

Hun kræver svar fra minister

om techgiganters metoder:

»Helt ærligt, gør jeres arbejde«

Den lærer mænd at manipulere og

nedlægge kvinder, og i dag får den

promovering i bedste sendetid:

»Det er ikke ulovligt, men …«

Den lærer mænd at manipulere og

nedlægge kvinder, og i dag får den

promovering i bedste sendetid:

»Det er ikke ulovligt, men …«

Den lærer mænd at manipulere og

nedlægge kvinder, og i dag får den

promovering i bedste sendetid:

»Det er ikke ulovligt, men …«

Israelsk militær afviser: Vi har ikke udført

luftangreb på humanitært område tirsdag

Israelsk militær afviser: Vi har ikke udført

luftangreb på humanitært område tirsdag

Israelsk militær afviser: Vi

har ikke udført luftangreb på

humanitært område tirsdag

Venstrefløjspolitiker skaber

kaos i det franske parlament

med propalæstinensisk protest

Venstrefløjspolitiker skaber

kaos i det franske parlament

med propalæstinensisk protest

Venstrefløjspolitiker

skaber kaos i det franske

propalæstinensisk protest

Medie: Demokrater »flipper fuldstændig

ud« over Bidens meningsmålinger

Medie: Demokrater »flipper fuldstændig

ud« over Bidens meningsmålinger

Medie: Demokrater »flipper fuldstændig

ud« over Bidens meningsmålinger

I et stort anlagt interview præsenterede Venstre et nyt forslag.

Det dumpes af økonomer – og nu vil de ikke tale om det

I et stort anlagt interview præsenterede

Venstre et nyt forslag. Det dumpes af

økonomer – og nu vil de ikke tale om det

I et stort anlagt interview præsenterede

Venstre et nyt forslag. Det dumpes af

økonomer – og nu vil de ikke tale om det

Er du rigtig klog: Hvad ved du

om australske superstjerner?

Er du rigtig klog: Hvad ved du

om australske superstjerner?

Er du rigtig klog: Hvad ved du

om australske superstjerner?

Hun har hjulpet tusindvis af

forældre: Her er formlen, der kan få

næsten alle småbørn til at sove godt

Hun har hjulpet tusindvis af forældre: Her er formlen,

der kan få næsten alle småbørn til at sove godt

Hun har hjulpet tusindvis af

forældre: Her er formlen, der kan få

næsten alle småbørn til at sove godt

Endnu en forsker stempler ind i

debatten med opbakning til

Frederik Vad: »Vi er nødt til at

forholde os til problemstillingen«

Endnu en forsker stempler ind i debatten

med opbakning til Frederik Vad: »Vi er nødt

til at forholde os til problemstillingen«

Endnu en forsker stempler ind i

debatten med opbakning til

Frederik Vad: »Vi er nødt til at

forholde os til problemstillingen«

Han har ændret kirkens syn på

homoseksuelle, men nu får en

dårlig joke kritik at hagle ned

Han har ændret kirkens syn på

homoseksuelle, men nu får en

dårlig joke kritik at hagle ned

Han har ændret

kirkens syn på

homoseksuelle, men

nu får en dårlig joke

kritik at hagle ned

Mette Frederiksen reagerer på TV2-dokumentar: »Meget, meget grænseoverskridende«

Mette Frederiksen reagerer på TV2-dokumentar: »Meget, meget grænseoverskridende«

Mette Frederiksen reagerer på TV2-dokumentar: »Meget, meget grænseoverskridende«

Efterretningschef udpeges som hollandsk premierminister

Efterretningschef udpeges som hollandsk premierminister

Efterretningschef udpeges som

hollandsk premierminister

Fik du læst?

Hver dag træder forældre til

højt begavede børn ind på

hendes klinik, og hun giver dem

fire råd: Det er »helt afgørende«

Hver dag træder forældre til højt begavede

børn ind på hendes klinik, og hun giver

dem fire råd: Det er »helt afgørende«

Hver dag træder forældre til

højt begavede børn ind på

hendes klinik, og hun giver dem

fire råd: Det er »helt afgørende«

Når familiemedlemmer låner af

hinanden, havner de tit i en fælde.

Sådan undgår du det samme

Når familiemedlemmer

låner af hinanden, havner

de tit i en fælde. Sådan

undgår du det samme

Når familiemedlemmer

låner af hinanden, havner

de tit i en fælde. Sådan

undgår du det samme

Sidse spiser chips og snacks næsten hver dag, men

tager ikke på. Hun har et opråb til dig og alle andre

Sidse spiser chips og snacks næsten hver dag, men

tager ikke på. Hun har et opråb til dig og alle andre

Sidse spiser chips og snacks næsten

hver dag, men tager ikke på. Hun

har et opråb til dig og alle andre

Med en uge til valget har

premierministeren et budskab

til vælgerne: »Gud har sendt mig«

Med en uge til valget

premierministeren

vælgerne: »Gud har

sendt mig«

Med en uge til valget

premierministeren et

budskab til vælgerne:

»Gud har sendt mig«

Sidste chance: Kan du tippe en 13er om EU-valget og vinde Messerschmidts cd?

Sidste chance: Kan du tippe en 13er om EU-valget og vinde Messerschmidts cd?

Sidste chance: Kan du tippe en 13er om EU-valget og vinde Messerschmidts cd?

Skarp reaktion fra jurister til

Christian Egander Skov: Du har

ikke skyggen af beviser for sådan

en konspiratorisk påstand

Skarp reaktion fra

jurister til

Christian Egander

Skov: Du har ikke

skyggen af beviser

Skarp reaktion fra jurister til

Christian Egander Skov: Du har

ikke skyggen af beviser for sådan

en konspiratorisk påstand

Stakkels os alle sammen – tidslov er

kontrol og minuttyranni på speed

Stakkels os alle

sammen – tidslov er

minuttyranni på speed

Stakkels os alle sammen

– tidslov er kontrol og

minuttyranni på speed

Norlys fyrer 40 ansatte:

»Ikke en spareøvelse«

Norlys fyrer 40

ansatte: »Ikke

en spareøvelse«

Norlys fyrer 40

ansatte: »Ikke

en spareøvelse«

Se listen: 132 cykler og en

opvaskemaskine er blandt

mystiske genstande

fundet i Københavns Havn

Se listen: 132

er blandt mystiske

genstande fundet

Se listen: 132 cykler og en

opvaskemaskine er blandt

mystiske genstande

fundet i Københavns Havn

Dea Franck er psykolog og tester

børn for høj begavelse. Hun

kigger særligt efter otte tegn

Dea Franck er psykolog og tester

børn for høj begavelse. Hun

kigger særligt efter otte tegn

Dea Franck er psykolog og tester

børn for høj begavelse. Hun

kigger særligt efter otte tegn

Heunicke strammer udledningsregler

og lover uvildig undersøgelse

Heunicke strammer

udledningsregler og lover

uvildig undersøgelse

Heunicke strammer udledningsregler

og lover uvildig undersøgelse

Mads Brügger har set det meste.

Alligevel er han rystet over sin

»undergangsfortælling om Danmark«

Mads Brügger har set det meste. Alligevel er han

rystet over sin »undergangsfortælling om Danmark«

Mads Brügger har set det meste.

Alligevel er han rystet over sin

»undergangsfortælling om Danmark«

Muldvarpen i omstridt dokumentar bar selv på en hemmelighed. Nu har slettet lydfil afsløret hende

Et Hitler-overskæg, blodigt børnetøj og anklager om propaganda: Svensk forskers kontordør vandaliseret

Et Hitler-overskæg, blodigt børnetøj og anklager om propaganda: Svensk forskers kontordør vandaliseret

Et Hitler-overskæg, blodigt børnetøj og anklager om propaganda: Svensk forskers kontordør vandaliseret

En ekspertgruppe har undersøgt

synderen bag det faldende

niveau. Svaret overraskede dem

En ekspertgruppe har

undersøgt synderen bag

det faldende niveau.

Svaret overraskede dem

En ekspertgruppe har

undersøgt synderen

bag det faldende

overraskede dem

Hård dom fra vismænd: Den danske model virker ikke i den offentlige sektor - kommer med kontroversielt forslag

Hård dom fra vismænd: Den danske model virker ikke i den offentlige sektor - kommer med kontroversielt forslag

Hård dom fra vismænd: Den danske model virker ikke i den offentlige sektor - kommer med kontroversielt forslag

Store virksomheder lovede, at de ville

forlade Rusland. Det gør de ikke alligevel

Store virksomheder lovede, at de ville

forlade Rusland. Det gør de ikke alligevel

Store virksomheder lovede, at de ville

forlade Rusland. Det gør de ikke alligevel

Berlingskes gastronomiredaktør: Stol ikke blindt på Michelin-stjernerne. Her er, hvad du i stedet skal tjekke

Berlingskes gastronomiredaktør: Stol ikke blindt på Michelin-stjernerne. Her er, hvad du i stedet skal tjekke

Berlingskes gastronomiredaktør: Stol ikke blindt på Michelin-stjernerne. Her er, hvad du i stedet skal tjekke

Se videoen: Nordkoreas nyeste

spionsatellit eksploderer

Se videoen: Nordkoreas nyeste

spionsatellit eksploderer

Se videoen: Nordkoreas nyeste

spionsatellit eksploderer

Aminata Amanda Corr: Pia Olsen Dyhr

tillod sig at sige det, vi alle ved om islam

– og så gik tonepolitiet amok

Aminata Amanda Corr: Pia

Olsen Dyhr tillod sig at sige

det, vi alle ved om islam –

og så gik tonepolitiet amok

Aminata Amanda Corr: Pia

Olsen Dyhr tillod sig at sige

det, vi alle ved om islam –

og så gik tonepolitiet amok

Tiltalte skæver til Emilie Mengs venner, da anklageren stiller sit afsluttende spørgsmål - kendte hun tiltalte?

Tiltalte skæver til Emilie Mengs venner, da anklageren stiller sit afsluttende spørgsmål - kendte hun tiltalte?

Tiltalte skæver til Emilie Mengs venner, da anklageren stiller sit afsluttende spørgsmål - kendte hun tiltalte?

Danmarks førende økonomer: Husejere står

til at tjene hundredtusindvis af kroner

Danmarks førende økonomer:

Husejere står til at tjene

hundredtusindvis af kroner

Danmarks førende økonomer:

Husejere står til at tjene

hundredtusindvis af kroner

Vismændene i gigantisk

kovending – kommer nu med to

klare advarsler til regeringen

Vismændene i gigantisk

kovending – kommer nu med to

klare advarsler til regeringen

Vismændene i gigantisk

kovending – kommer nu med to

klare advarsler til regeringen

Det er vedtaget: Nu kan de bilfrie søndage

brede sig ud i Københavns gader

Det er vedtaget: Nu kan de

bilfrie søndage brede sig

ud i Københavns gader

Det er vedtaget: Nu

søndage brede sig ud

i Københavns gader

Oliver Ungermann Snejbjerg er 30

år gammel. Og han er en af landets

førende aktører inden for AI

Oliver Ungermann

Snejbjerg er 30 år gammel.

Og han er en af landets

førende aktører inden for AI

Oliver Ungermann

Snejbjerg er 30 år

gammel. Og han er en

af landets førende

aktører inden for AI

KU stopper investeringer i selskaber med

aktivitet på Vestbredden

KU stopper investeringer i selskaber

med aktivitet på Vestbredden

KU stopper investeringer i selskaber

med aktivitet på Vestbredden

Den globale forargelse vokser: »Denne rædsel må stoppe«

Den globale forargelse vokser: »Denne rædsel må stoppe«

Den globale forargelse vokser:

»Denne rædsel må stoppe«

Det »smukkeste« nybyggeri i København

er fundet: »Det var et skarpt felt«

Det »smukkeste« nybyggeri i København

er fundet: »Det var et skarpt felt«

Det »smukkeste« nybyggeri i København

er fundet: »Det var et skarpt felt«

Ung kvinde i opgør med

sin egen generation: »Folk

har ingen selvdisciplin«

egen generation:

»Folk har ingen

selvdisciplin«

Ung kvinde i opgør

generation: »Folk har

ingen selvdisciplin«

Hvor finder du Københavns

bedste croissant?

bedste croissant?

bedste croissant?

Enestående originale tegninger

kommer på auktion. Blandt dem

er tegninger af H. C. Andersen

auktion. Blandt

dem er tegninger

af H. C. Andersen

Enestående originale

tegninger kommer på

auktion. Blandt dem er

tegninger af H. C. Andersen

TV 2-dokumentar tager nordsjællandsk erhvervsmand med bukserne nede: Afslører sine lyssky metoder for rullende kameraer

TV 2-dokumentar tager nordsjællandsk erhvervsmand med bukserne nede: Afslører sine lyssky metoder for rullende kameraer

TV 2-dokumentar tager nordsjællandsk erhvervsmand med bukserne nede: Afslører sine lyssky metoder for rullende kameraer

Omstridt dokumentar får flere alvorlige konsekvenser: »JEG NAKKER DIG«

Berlingskes journalister har været tidligt oppe for at se sprængfarlig dokumentar – her er alt, du skal vide

Hendes humør skiftede pludselig

den aften, hvor hun forsvandt:

»Hun ville gerne gå alene«

Hendes humør skiftede

pludselig den aften, hvor

hun forsvandt: »Hun ville

gerne gå alene«

Hendes humør skiftede pludselig

den aften, hvor hun forsvandt:

»Hun ville gerne gå alene«

Datatilsynet udtaler alvorlig kritik i sag om nedbrud af NemID

Datatilsynet udtaler alvorlig

kritik i sag om nedbrud af NemID

Datatilsynet udtaler alvorlig

kritik i sag om nedbrud af NemID

Kaos blandt kandidaterne: »Hele salen råbte han skulle gå ned« - og så blev han smidt ud

Kaos blandt kandidaterne: »Hele salen råbte han skulle gå ned« - og så blev han smidt ud

Kaos blandt kandidaterne: »Hele salen råbte han skulle gå ned« - og så blev han smidt ud

Efter minksagen: Sms'er fra

ministre og topembedsmænd

skal nu gemmes i 25 år

Efter minksagen: Sms'er fra

ministre og topembedsmænd

skal nu gemmes i 25 år

Efter minksagen:

Sms'er fra ministre og

skal nu gemmes i 25 år

Vores ligegyldighed over for

EU er både pinlig og dum

Vores ligegyldighed over for

EU er både pinlig og dum

Vores ligegyldighed

over for EU er både

TV 2 Play hæver prisen

før Superligaens start

TV 2 Play hæver prisen

før Superligaens start

TV 2 Play hæver prisen

før Superligaens start

Bekymret mor i dilemma: Det

er så ødelæggende for de unge

Bekymret mor i dilemma: Det er så ødelæggende for de unge

Bekymret mor i dilemma: Det

er så ødelæggende for de unge

Danskernes skattekroner går til at

booste landets rigeste landmænd

Danskernes skattekroner

går til at booste landets

rigeste landmænd

Danskernes skattekroner

går til at booste landets

rigeste landmænd

Ejendomsselskab politianmelder partner efter TV 2-afsløringer

Ejendomsselskab politianmelder partner efter TV 2-afsløringer

Ejendomsselskab politianmelder partner efter TV 2-afsløringer

Rockere, advokater og erhvervsfolk svindler sammen – Eksperter er rystede over TV 2-program

Rockere, advokater og erhvervsfolk svindler sammen – Eksperter er rystede over TV 2-program

Rockere, advokater og erhvervsfolk svindler sammen – Eksperter er rystede over TV 2-program

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Pierre Collignon, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13