Kultur

Restaurant mistede alle sine tre Michelin-stjerner: »Mange kokke ville være rystede«

Michelin Guides direktør Jean-Luc Naret (th.) overrækker Mitsuhiro Araki (tv.) en forstørret udgave af 2011s Michelin Guide, hvor Araki første gang fik tilddelt tre michelinstjerner. Nu har de ingen. Foto:TOSHIFUMI KITAMURA — Michelin Guides direktør Jean-Luc Naret (th.) overrækker Mitsuhiro Araki (tv.) en forstørret udgave af 2011s Michelin Guide, hvor Araki første gang fik tilddelt tre michelinstjerner. Nu har de ingen. Fold sammen
Læs mere
Foto: TOSHIFUMI KITAMURA

Mandag d. 14. oktober 2019, kl. 11.04

Del denne artikel

Jens Meiniche Mouvielle

LÆS MERE

Virksomheder

René Redzepi køber sig til kontrollen med Noma

Rusland: Angrebet med langtrækkende missiler

Rusland: Angrebet med langtrækkende missiler

Rusland: Angrebet med

langtrækkende missiler

Texas' boykot af danske storbanker

viser sig kun at være begyndelsen

Texas' boykot af danske storbanker

viser sig kun at være begyndelsen

Texas' boykot af danske storbanker

viser sig kun at være begyndelsen

Ultrapopulær webshop er spækket

med manipulerende salgsteknikker

Ultrapopulær webshop er

spækket med manipulerende

Ultrapopulær webshop er

spækket med manipulerende

På vej mod »politisk krig« efter attentatforsøg.

Her er, hvad vi ved om gerningsmanden

På vej mod »politisk krig« efter attentatforsøg.

Her er, hvad vi ved om gerningsmanden

På vej mod »politisk krig« efter

attentatforsøg. Her er, hvad vi

ved om gerningsmanden

»Hold da kæft et blodbad,« lød

det. Nu er der bundet sløjfe på en

af nyere tids største skandaler

»Hold da kæft et blodbad,« lød det. Nu er der

bundet sløjfe på en af nyere tids største skandaler

»Hold da kæft et blodbad,« lød

det. Nu er der bundet sløjfe på en

af nyere tids største skandaler

Erfaren drabschef vil have os til

at følge nøje med: »Det er et

kollektivt traume, vi oplever«

Erfaren drabschef vil have os

til at følge nøje med: »Det er et

kollektivt traume, vi oplever«

Erfaren drabschef

vil have os til at

følge nøje med:

»Det er et kollektivt

traume, vi oplever«

Kong Charles blev noget overrasket

over første portrætmaleri

Kong Charles blev

noget overrasket over

første portrætmaleri

Kong Charles blev

noget overrasket over

første portrætmaleri

Lars Løkke hyldet og hudflettet af Mette

Frederiksen: »Du er den vildeste dramaqueen«

Lars Løkke hyldet og hudflettet af Mette

Frederiksen: »Du er den vildeste dramaqueen«

Lars Løkke hyldet og hudflettet

af Mette Frederiksen: »Du er

den vildeste dramaqueen«

Gå aldrig glip af nyheder på

den gastronomiske scene:

Tilmeld dig nyhedsbrev her

Gå aldrig glip af

nyheder på den

scene: Tilmeld dig

nyhedsbrev her

Gå aldrig glip af nyheder

på den gastronomiske

scene: Tilmeld dig

nyhedsbrev her

Hver sjette elev bruger ChatGPT:

»Jeg ved snart ikke, hvor meget

værre det kan blive«

Hver sjette elev

bruger ChatGPT:

»Jeg ved snart

ikke, hvor meget

Hver sjette elev bruger

ChatGPT: »Jeg ved

snart ikke, hvor meget

værre det kan blive«

Eva Selsing: Det er altid mest

synd for kvinder, punktum

Eva Selsing: Det

synd for kvinder,

Eva Selsing: Det er altid mest

synd for kvinder, punktum

Attentat sender chokbølger gennem

Europa. Nu begynder kritikken

Attentat sender chokbølger

gennem Europa. Nu

begynder kritikken

Attentat sender chokbølger

gennem Europa. Nu

begynder kritikken

Medier: Premierminister er

ved bevidsthed efter operation

Medier: Premierminister er ved bevidsthed efter operation

Medier: Premierminister er

ved bevidsthed efter operation

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Det blev kaldt »en ko vi ikke

ved, hvordan vi skal malke«:

Nu er der overaskende gode

meldinger om ventetider

Det blev kaldt »en ko vi ikke

ved, hvordan vi skal malke«:

Nu er der overaskende gode

meldinger om ventetider

Det blev kaldt »en ko vi ikke

ved, hvordan vi skal malke«:

Nu er der overaskende gode

meldinger om ventetider

Berlingskes anmelder sad et øjeblik og håbede på

en trekant. Men ak, unge mennesker er dødssyge

Berlingskes anmelder sad et øjeblik og håbede på

en trekant. Men ak, unge mennesker er dødssyge

Berlingskes anmelder sad et øjeblik

og håbede på en trekant. Men ak,

unge mennesker er dødssyge

Der er tale om en helt

usædvanlig kriminalsag. Derfor

tager Berlingske særlige hensyn

Der er tale om en helt usædvanlig kriminalsag.

Derfor tager Berlingske særlige hensyn

Der er tale om en helt

usædvanlig kriminalsag. Derfor

tager Berlingske særlige hensyn

I dag skal en af de mest omtalte straffesager i nyere tid for retten. Få overblikket i denne video

Er du rigtig klog: Hvad

ved du om danske aktier?

Er du rigtig klog: Hvad

ved du om danske aktier?

Er du rigtig klog: Hvad

ved du om danske aktier?

Sidste chance: Indstil din favorit til Byens Bedste 2024

Sidste chance: Indstil din favorit til Byens Bedste 2024

Sidste chance: Indstil din

favorit til Byens Bedste 2024

200 ansatte på københavnsk uddannelse kritiserer

deres kollega offentligt – afviser, at det er en hetz

200 ansatte på københavnsk uddannelse kritiserer

deres kollega offentligt – afviser, at det er en hetz

200 ansatte på københavnsk

uddannelse kritiserer deres kollega

offentligt – afviser, at det er en hetz

En hård udlændingedebat har splittet københavnsk uddannelsesinstitution: »Jeg kunne godt have undværet den aktuelle debat,« siger rektor

Færøske politikere stemmer nej til fri abort i tæt afstemning

Færøske politikere stemmer nej til fri abort i tæt afstemning

Færøske politikere stemmer

nej til fri abort i tæt afstemning

I tiltaltes Rema 1000 pose lå spor af Emilie Meng

I tiltaltes Rema 1000 pose

lå spor af Emilie Meng

I tiltaltes Rema 1000 pose

lå spor af Emilie Meng

Forsvarschef blev udpeget til

toppost som Ejbøls afløser –

14 dage senere blev han fyret

Forsvarschef blev udpeget til

toppost som Ejbøls afløser –

14 dage senere blev han fyret

Forsvarschef blev udpeget til

toppost som Ejbøls afløser –

14 dage senere blev han fyret

Fik du læst?

Hun lagde et par sutteflasker i

kravlegården og tog på ferie.

Nu fejrer familien livstidsdom

Hun lagde et par sutteflasker i kravlegården

og tog på ferie. Nu fejrer familien livstidsdom

Hun lagde et par sutteflasker i

kravlegården og tog på ferie.

Nu fejrer familien livstidsdom

Nu begynder Korsør-sagen. Manden her er blandt de få, der ved, hvad der venter

Nu begynder Korsør-sagen. Manden her er blandt de få, der ved, hvad der venter

Nu begynder Korsør-sagen. Manden her er blandt de få, der ved, hvad der venter

Han gjorde det beskidte arbejde. Nu afslører

han Trumps ukærlige forhold til Melania

Han gjorde det beskidte arbejde. Nu afslører

han Trumps ukærlige forhold til Melania

Han gjorde det beskidte arbejde.

Nu afslører han Trumps

ukærlige forhold til Melania

Mette Frederiksen mistede

tålmodigheden med ham. Nu har

han et godt råd til sin efterfølger

Mette Frederiksen

mistede tålmodigheden

med ham. Nu har han et

godt råd til sin efterfølger

Mette Frederiksen mistede

tålmodigheden med ham. Nu har

han et godt råd til sin efterfølger

Den folkelige greve arvede et sydfynsk gods som 21-årig: »Ens tilgang til verden kommer hurtigt til at hænge anderledes sammen«

Den folkelige greve arvede et sydfynsk gods som 21-årig: »Ens tilgang til verden kommer hurtigt til at hænge anderledes sammen«

Den folkelige greve arvede et sydfynsk gods som 21-årig: »Ens tilgang til verden kommer hurtigt til at hænge anderledes sammen«

Han så sin far og onkel blev myrdet.

Så blev han stofmisbruger. Nu vil han

være præsident i USA

Han så sin far og onkel

blev myrdet. Så blev han

stofmisbruger. Nu vil han

være præsident i USA

Han så sin far og onkel

blev myrdet. Så blev han

stofmisbruger. Nu vil han

være præsident i USA

»Han er med til at gå Putins

ærinde«: Onsdag tog kritkken af

Dansk Folkeparti en ny drejning

»Han er med til at gå Putins ærinde«: Onsdag

tog kritkken af Dansk Folkeparti en ny drejning

»Han er med til at gå Putins

ærinde«: Onsdag tog kritkken af

Dansk Folkeparti en ny drejning

Ny regering på plads i Holland efter

halvt års cirkus på højrefløjen: »Vi får

en helt usædvanlig regeringsform«

Ny regering på plads i Holland

efter halvt års cirkus på

højrefløjen: »Vi får en helt

usædvanlig regeringsform«

Ny regering på plads i

Holland efter halvt års cirkus

på højrefløjen: »Vi får en helt

usædvanlig regeringsform«

Alt gik galt, da »verdens bedste

quarterback« skulle tage gas på sig

selv. Han »ofrede sine børns mor«

Alt gik galt, da »verdens bedste quarterback« skulle

tage gas på sig selv. Han »ofrede sine børns mor«

Alt gik galt, da »verdens bedste

quarterback« skulle tage gas på sig

selv. Han »ofrede sine børns mor«

Hun skiftede hvid skjorte ud med

gummistøvler: »Jeg arbejder hver

dag fra solen står op, til den går ned,

men jeg har aldrig følt mig mere fri«

Hun skiftede hvid skjorte ud

med gummistøvler: »Jeg

arbejder hver dag fra solen står

op, til den går ned, men jeg har

aldrig følt mig mere fri«

Hun skiftede hvid skjorte ud med

gummistøvler: »Jeg arbejder hver

dag fra solen står op, til den går ned,

men jeg har aldrig følt mig mere fri«

»Det er jo ikke nyt, at

Socialdemokratiet er infiltreret af

islamistiske kræfter«: Borgerlige stiller

krav til undersøgelse af »infiltration«

»Det er jo ikke nyt, at

Socialdemokratiet er infiltreret

af islamistiske kræfter«:

Borgerlige stiller krav til

undersøgelse af »infiltration«

»Det er jo ikke nyt, at

Socialdemokratiet er infiltreret af

islamistiske kræfter«: Borgerlige stiller

krav til undersøgelse af »infiltration«

Moderaterne om EUs forsyningssikkerhed:

Vi har været for naive. Vi risikerer at løbe tør

for råstoffer, hvis vi ikke gør noget snart

Moderaterne om EUs

forsyningssikkerhed: Vi har

været for naive. Vi risikerer

at løbe tør for råstoffer, hvis

vi ikke gør noget snart

Moderaterne om EUs forsyningssikkerhed:

Vi har været for naive. Vi risikerer at løbe tør

for råstoffer, hvis vi ikke gør noget snart

Kom lad os brokke os – men husk at være konstruktiv

Kom lad os brokke os – men

husk at være konstruktiv

Kom lad os brokke os – men

husk at være konstruktiv

Partier indkaldes til møde om

brugen af kunstig intelligens

Partier indkaldes til møde om

brugen af kunstig intelligens

Partier indkaldes til møde om

brugen af kunstig intelligens

Martin Ågerup: Pensionskasse går Ruslands

ærinde. Og kunderne er tvunget til at finde sig i det

Martin Ågerup: Pensionskasse går Ruslands

ærinde. Og kunderne er tvunget til at finde sig i det

Martin Ågerup: Pensionskasse går

Ruslands ærinde. Og kunderne er

tvunget til at finde sig i det

Medie: Enhedslistens tidligere samarbejds-partner henrettede mand 7. oktober

Medie: Enhedslistens tidligere samarbejds-partner henrettede mand 7. oktober

Medie: Enhedslistens tidligere samarbejds-partner henrettede mand 7. oktober

Premier League-klubber skal stemme om afskaffelse af VAR

Premier League-klubber skal stemme om afskaffelse af VAR

Premier League-klubber skal stemme om afskaffelse af VAR

Biden sendte stikpile af sted –

men nu hæver Trump indsatsen

stikpile af sted –

men nu hæver

Trump indsatsen

Biden sendte stikpile

af sted – men nu hæver

Trump indsatsen

En fjern øgruppe er blevet

midtpunkt i et sikkerhedspolitisk

spil. Nu vil ejerne af et stykke jord

sælge – og så dyrt som muligt

En fjern øgruppe er blevet midtpunkt i et

sikkerhedspolitisk spil. Nu vil ejerne af et

stykke jord sælge – og så dyrt som muligt

En fjern øgruppe er blevet midtpunkt i et

sikkerhedspolitisk spil. Nu vil ejerne af et

stykke jord sælge – og så dyrt som muligt

Billedkunstner efterlyser et fælles mål i Frederik Vad-debat: Integration er et middel, ikke et mål

Billedkunstner efterlyser et fælles mål i Frederik Vad-debat: Integration er et middel, ikke et mål

Billedkunstner efterlyser et fælles mål i Frederik Vad-debat: Integration er et middel, ikke et mål

Efter næsten seks måneders

forhandlinger: Højrefløjsprofil

annoncerer ny regering i Holland

Efter næsten seks måneders

forhandlinger:

Højrefløjsprofil annoncerer

ny regering i Holland

Efter næsten seks

forhandlinger:

Højrefløjsprofil

regering i Holland

200 medarbejdere har vendt sig mod en kollega på Københavns Professions-højskole. Nu reagerer rektor

200 medarbejdere har vendt sig mod en kollega på Københavns Professions-højskole. Nu reagerer rektor

200 medarbejdere har vendt sig mod en kollega på Københavns Professions-højskole. Nu reagerer rektor

Pensioneret direktør:

Kom nu, virksomheder.

Vis jeres ansøgere respekt

Pensioneret direktør: Kom

nu, virksomheder. Vis

jeres ansøgere respekt

Pensioneret direktør:

Kom nu, virksomheder.

Vis jeres ansøgere respekt

Novo laver endnu en kæmpeinvestering:

Holder vild købsfest

Novo laver endnu en kæmpeinvestering: Holder vild købsfest

Novo laver endnu en kæmpeinvestering:

Holder vild købsfest

Skal du på pinseferie? Her

bliver trafikken værst

Skal du på pinseferie? Her

bliver trafikken værst

Skal du på pinseferie? Her

bliver trafikken værst

Massivt dyk hos luksusgigant: 40

procent af overskuddet er barberet væk

Massivt dyk hos luksusgigant:

40 procent af overskuddet er

Massivt dyk hos luksusgigant: 40

procent af overskuddet er barberet væk

Undervisere på professionshøjskole

går i rette med kollega: Det er

mistænkeliggørelse på baggrund af

etnicitet, religion og kultur

Undervisere på

professionshøjskole går i rette

med kollega: Det er

mistænkeliggørelse på baggrund

af etnicitet, religion og kultur

Undervisere på professionshøjskole går i

rette med kollega: Det er mistænkeliggørelse

på baggrund af etnicitet, religion og kultur

188 medarbejdere modsiger kollega i udlændingedebat: En »skadelig« mistænkeliggørelse

Forskeren sagde sin ærlige, faglige mening. Nu har »en organiseret kampagne« rettet sig mod hende

En direkte portal åbnede mellem New York og Dublin – nu bliver den spærret af efter 9/11-billeder og nøgenhed

En direkte portal åbnede mellem New York og Dublin – nu bliver den spærret af efter 9/11-billeder og nøgenhed

En direkte portal åbnede mellem New York og Dublin – nu bliver den spærret af efter 9/11-billeder og nøgenhed

Han er 30 år gammel og har ansvar

for et tocifret milliardbeløb i

pensionsinvesteringer

Han er 30 år gammel

og har ansvar for et

tocifret milliardbeløb i

pensionsinvesteringer

Han er 30 år gammel

og har ansvar for et

tocifret milliardbeløb i

pensionsinvesteringer

Udelukkelse af Vistisen fra tv-debat er en forspildt chance

Udelukkelse af Vistisen fra tv-debat er en forspildt chance

Udelukkelse af Vistisen fra tv-debat er en forspildt chance

Orker du heller ikke? Det burde du nok.

Professor kalder det et »genialt lifehack«

Orker du heller ikke? Det burde du nok.

Professor kalder det et »genialt lifehack«

Orker du heller ikke? Det burde du nok.

Professor kalder det et »genialt lifehack«

Nyt inflationstal sætter gang i

markedet: Renter falder kraftigt

Nyt inflationstal sætter gang i

markedet: Renter falder kraftigt

Nyt inflationstal

markedet: Renter

falder kraftigt

Business-update: Barbie-film får topchef til at erkende: »Jeg er en del af problemet. Jeg er simpelthen inkompetent«

Business-update: Barbie-film får topchef til at erkende: »Jeg er en del af problemet. Jeg er simpelthen inkompetent«

Business-update: Barbie-film får topchef til at erkende: »Jeg er en del af problemet. Jeg er simpelthen inkompetent«

Hotelværelser tvinger ikonisk biograf til at skrue ned

Hotelværelser tvinger ikonisk

biograf til at skrue ned

Hotelværelser tvinger ikonisk

biograf til at skrue ned

Biden bryder med tradition og

sender stikpille til Trump: »Jeg

hører, du har fri om onsdagen«

Biden bryder med tradition og

sender stikpille til Trump: »Jeg

hører, du har fri om onsdagen«

Biden bryder med tradition og

sender stikpille til Trump: »Jeg

hører, du har fri om onsdagen«

Skøjtebanen på Frederiksberg er

ikonisk. Men fremtiden er usikker

Skøjtebanen på

Frederiksberg er ikonisk.

Men fremtiden er usikker

Skøjtebanen på

Frederiksberg er ikonisk.

Men fremtiden er usikker

Teslas omsætning i Danmark eksploderer

Teslas omsætning i Danmark eksploderer

Teslas omsætning i Danmark eksploderer

Aktier spurter til rekorder

efter amerikansk inflationstal

Aktier spurter til rekorder

efter amerikansk inflationstal

Aktier spurter til

amerikansk inflationstal

Emilie Mengs familie kræver

800.000 kroner i erstatning

Emilie Mengs familie kræver 800.000 kroner i erstatning

Emilie Mengs familie kræver

800.000 kroner i erstatning

På en computer fandt politiet navne på piger og

kvinder: »Jeg havde brug for at sætte ansigter på

fantasierne,« siger manden fra Korsør

På en computer fandt politiet navne på piger og

kvinder: »Jeg havde brug for at sætte ansigter på

fantasierne,« siger manden fra Korsør

På en computer fandt politiet navne

på piger og kvinder: »Jeg havde brug

for at sætte ansigter på fantasierne,«

siger manden fra Korsør

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Pierre Collignon, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13